Rolada ze schabu z wątróbką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada ze schabu z wątróbką

Autor: blue_megi blue_megi

ratingratingratingratingrating

2

heart
7 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

63 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

55 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

0.25 kilograma

2 łyżki

2 łyżki

2 sztuki

1 sztuka

1 szklanka

4 łyżki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso rozcinamy wzdłuż, tworząc prostokąt. Lekko rozbijamy. Oprószamy pieprzem i solą.

Krok 2

Wątróbkę płuczemy, osuszamy i kroimy. Obsmażamy na maśle. Dodajemy bułkę tartą, posiekane igły rozmarynu i czosnek, sól, pieprz do smaku. Na koniec wbijamy jajko, mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Krok 3

Gdy farsz wystygnie, rozkładamy go równomiernie na naszym schabie. Zwijamy go i obwiązujemy nitką. Smarujemy połową oleju i wkładamy na natłuszczonej drugą połową oleju foremki żaroodpornej.

Krok 4

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Podlewamy winem i w razie potrzeby wodą. Pieczemy godzinę

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej