Rolada ze schabu z wątróbką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada ze schabu z wątróbką

Autor: blue_megi blue_megi

ratingratingratingratingrating

2

heart
7 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

63 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

55 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

0.25 kilograma

2 łyżki

2 łyżki

2 sztuki

1 sztuka

1 szklanka

4 łyżki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso rozcinamy wzdłuż, tworząc prostokąt. Lekko rozbijamy. Oprószamy pieprzem i solą.

Krok 2

Wątróbkę płuczemy, osuszamy i kroimy. Obsmażamy na maśle. Dodajemy bułkę tartą, posiekane igły rozmarynu i czosnek, sól, pieprz do smaku. Na koniec wbijamy jajko, mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Krok 3

Gdy farsz wystygnie, rozkładamy go równomiernie na naszym schabie. Zwijamy go i obwiązujemy nitką. Smarujemy połową oleju i wkładamy na natłuszczonej drugą połową oleju foremki żaroodpornej.

Krok 4

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Podlewamy winem i w razie potrzeby wodą. Pieczemy godzinę

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada ze schabu z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej