Ryba marynowana w maślance w stylu południowoamerykańskim
łatwe
54 osoby zapisały
Składniki
800 gramów
1 opakowanie
2 szklanki
100 mililitrów
1.5 szklanki
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na żeliwnej patelni rozgrzej olej.
Krok 2
Do płytkiej miski wlej maślankę. W drugiej płytkiej misce wymieszaj przyprawę Cajun Knorr z mąką kukurydzianą.
Krok 3
Każdy z filetów zanurz najpierw w maślance, a następnie opanieruj w mące. Mąkę dociśnij dłonią, aby lepiej trzymała się ryby. Smaż na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor ok. 8 minut.
Dobra rada:
Do panierki możesz dodać płatki suszonego chili – ryba będzie miała bardziej wyrazisty smak.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Ryba marynowana w maślance w stylu południowoamerykańskim
Często smażysz rybę w panierce złożonej z jajka i bułki tartej? Pora na coś zupełnie nowego! A gdyby tak unowocześnić ten przepis? Ryba marynowana w maślance i mące kukurydzianej to ciekawa – południowoamerykańska! – odmiana.
Dla kogo?
Dla wszystkich, którym znudził się już tradycyjny sposób na smażoną rybę. Bo czasem warto coś zmienić!
Na jaką okazję?
Ryba marynowana w maślance w stylu południowoamerykańskim sprawdzi się zawsze wtedy, gdy masz ochotę na rybne specjały. To prosty przepis, więc nie może się nie udać.
Czy wiesz, że?
Mąka kukurydziana nie zawiera glutenu, przez co jest ważnym produktem dla osób będących na diecie bezglutenowej. To znakomity zamiennik mąki pszennej.
Dla urozmaicenia:
Jeśli chcesz, żeby ryba miała ostrzejszy smak, dodaj do panierki szczyptę chili w proszku lub płatki suszonego.
