Grillowane roladki z cukinii i serka

Roladki z cukinii na grilla to przepis dla tych, którzy poszukują alternatywy dla popularnych mięsnych dań z rusztu. Cukinia jest warzywem o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Z powodzeniem przygotujesz z niej kremową zupę, leczo czy smażone placki. Z wielu dostępnych odmian różniących się kolorem i wielkością, do przygotowania roladek z cukinii z serkiem najlepiej sprawdzą się mniejsze, nieco twardsze warzywa. Nie posiadają one dużej ilości nasion, dzięki czemu łatwiej będzie je grillować. Cukinię pokrój wzdłuż, a czerwoną paprykę na cztery części. Tak przygotowane warzywa upiecz. Aby nadzienie z kremowego serka zyskało wyrazistszy smak, wymieszaj go z serem pleśniowym. Wybierz odmianę blue i dodatkowo dopraw całość do smaku. Paski cukinii posmaruj serkiem, dodaj kawałki papryki i zwiń w roladki. Na każdej cukinii zawijanej z serkiem umieść listek świeżej bazylii.

Dla kogo?

Roladki z cukinii z serkiem zachwycą miłośników smacznych i prostych przekąsek.

Na jaką okazję?

Roladki z grillowanej cukinii to obowiązkowy element menu imprezy w stylu barbecue! Nie zapomnij o przepisie także na co dzień – rolada z cukinii z serkiem będzie świetnym pomysłem na szybką przekąskę czy danie zabierane do pracy.

Czy wiesz, że?

Cukinia jest warzywem, które sprawia duży kłopot… językowy. W niektórych częściach kraju określana jest mianem kabaczka, co część osób wprawia w uzasadnioną konsternację. Dla nich bowiem cukinia i kabaczek to dwie różne rośliny.

Dla urozmaicenia:

Zadbaj także o wygląd roladek z grillowanej cukinii! Danie będzie bardziej kolorowe, kiedy ozdobisz je pomidorkami koktajlowymi.