
Składniki
1.5 litra
1 szczypta
1 pęczek
80 mililitrów
0.5 łyżeczki
100 gramów
2 łyżeczki
0.5 szklanki
2 sztuki
300 gramów
80 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Górne połówki karczochów zetnij. Obierz karczochy i pokrój na ćwiartki.
Krok 2
Wrzuć je do miski z zimną wodą. Zanurz w niej pęczek świeżej pietruszki.
Krok 3
Rozgrzej oliwę, wrzuć kawałki mątwy i smaż 3 minuty.
Krok 4
Dodaj grzyby i smaż następne 3 minuty.
Krok 5
Dodaj karczochy i gotuj 2 minuty. Dorzuć szafran, sofrito oraz czosnek i gotuj przez około minutę. Posól.
Krok 6
Wlej wodę mineralną i zwiększ ogień. Doprowadź do wrzenia, wsyp ryż i gotuj 15 minut mieszając co jakiś czas. Dopraw i udekoruj natką.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























