Zapiekana ryba z brokułami i słodką papryką

Zapiekana ryba to świetna alternatywa dla klasycznych filetów podsmażanych w złocistej panierce. Jej smak i aromat uwydatnia posiekany koperek. Aby przygotować zapiekankę z tego przepisu, sięgnij po dowolny filet z soli, który możesz zastąpić inną rybą o białym mięsie, np. dorszem, pangą czy mintajem. Dobrze skomponuje się ona ze słodkimi dodatkami, m.in. różnokolorową papryką. Do dania wykorzystaj także cebulę dymkę lub białą oraz brokuł. Wcześniej możesz podzielić go na różyczki i ugotować w wodzie, aż stanie się miękki. Ewentualnie wrzuć go bezpośrednio na rozgrzaną oliwę z oliwek i wymieszaj z pozostałymi warzywnymi składnikami. Smak całości doskonale urozmaici sos serowy, którym należy polać filety rybne przed ich zapiekaniem. Opcjonalnie możesz również posypać wierzch zapiekanki startym na dużych oczkach tarki żółtym serem. Gotowe danie serwuj na ciepło, na przykład z ryżem. Koniecznie zapoznaj się z tym przepisem i przyrządź dzięki niemu wyjątkowo smaczną potrawę. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią o proponowanej zapiekance.