Sałatki makaronowe przygotowuje się szybko i są przy tym bardzo uniwersalne. Możesz podać je zarówno na obiad, kolację, jak i zjeść na lunch. Sprawdzą się też jako dodatek do dań mięsnych i warzywnych. W poniższym przepisie proponujemy sałatkę z makaronem w kształcie uszek, która oparta jest na dodatku zielonych warzyw – brokułów, groszku, pora – oraz pomidorów koktajlowych i gotowanej szynki. Można ją przyrządzić w wersji wegetariańskiej, wykorzystując sojową szynkę, tofu lub zastępując mięso warzywami, np. świeżym ogórkiem lub zieloną papryką. Bardzo dobrze będzie komponowała się z sałatką makaronową także cebula, koperek lub szczypiorek. Jeśli za nimi nie przepadasz, możesz posypać potrawę pestkami dyni lub grzankami. Makaron uszka można zastąpić tortellini, np. z nadzieniem serowym lub szpinakowym. Jeśli nie wyobrażasz sobie sałatki makaronowej bez sera, możesz wkroić do niej mozzarellę, ser feta lub posypać ją startym żółtym serem. Pieczywo w każdej postaci również będzie odpowiednim dodatkiem do proponowanego dania. Sprawdź, jak je przygotować. Zapoznaj się z naszym przepisem!