Sałatka z brokułami i fetą

Autor: przepisy.pl
Sałatka z brokułami i fetą
  • 30
  • Średnie
  • 4
1
ZAPISZ PDF
4 osoby zapisały
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krok 1
    Brokuł podziel na różyczki, wraz z groszkiem cukrowym ugotuj na półtwardo w osolonym wrzątku.
  • Krok 2
    Warzywa schłodź w zimnej wodzie, aby nie straciły koloru. Jeśli używasz groszku cukrowego mrożonego, wystarczy jak go tylko sparzysz w osolonym wrzątku, bez potrzeby gotowania.
  • Krok 3
    Cukinię pokrój w dość cienkie plastry, oprósz oregano, pieprzem oraz odrobiną soli. Przesmaż szybko na lekko rozgrzanym maśle i schłodź.*
  • Krok 4
    Sos sałatkowy grecki wymieszaj z wodą, następnie połącz z oliwą z oliwek.
  • Krok 5
    Ser feta pokrój w kostkę.
  • Krok 6
    Brokuły, groszek cukrowy oraz cukinię połącz z sosem, wyłóż do salaterki i obłóż fetą. Następnie podawaj. * Należy uważać, aby masło się nie przypaliło, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
    • ZAPISZ PDF
    Oregano z Turcji

    Pochodzi z rodziny mięty, a blisko spokrewniony jest z majerankiem. W Turcji ma fantastyczne warunki do rozwoju – słońce i suchy klimat. Odwdzięcza się intensywnym smakiem, który jest zasługą olejków eterycznych. Oregano jest niezbędne w kuchni tureckiej, włoskiej i greckiej. To suszone jest aromatyczniejsze od świeżego – przekonaj się!

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos sałatkowy grecki KnorrREKLAMASos sałatkowy grecki KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Sałatka z brokułami i fetą

Brokuły połączone z cukinią, groszkiem cukrowym i wyrazistym smakiem sera typu feta to propozycja sałatki na każdą okazję. Warzywa proponowane w przepisie mają delikatny smak, ale wyrazu dodają im zioła, w tym przypadku oregano, a także ser feta. Sałatkę można dodatkowo posypać prażonymi płatkami migdałów lub słonecznikiem. Serwuje się ją zazwyczaj w dużej salaterce, ale jeśli szukasz ciekawszego sposobu na jej podanie, możesz wyłożyć ją do białych kokilek, podzieloną na porcje i ozdobić np. paluszkiem z ciasta francuskiego lub kilkoma groszkami ptysiowymi. Podczas przygotowywania sałatki warto pamiętać, aby przelać ugotowane już brokuły i groszek zimną wodą. Zachowają wówczas swój naturalny, zielony kolor. Fetę dobrze jest wyjąć z lodówki około trzydzieści minut wcześniej, a do jej krojenia użyć noża posmarowanego oliwą. Ser możesz też po prostu pokruszyć, a będzie wtedy wyglądał smacznie i naturalnie. Sprawdź, czy ten przepis przypadnie do gustu również Tobie!