Brokuły połączone z cukinią, groszkiem cukrowym i wyrazistym smakiem sera typu feta to propozycja sałatki na każdą okazję. Warzywa proponowane w przepisie mają delikatny smak, ale wyrazu dodają im zioła, w tym przypadku oregano, a także ser feta. Sałatkę można dodatkowo posypać prażonymi płatkami migdałów lub słonecznikiem. Serwuje się ją zazwyczaj w dużej salaterce, ale jeśli szukasz ciekawszego sposobu na jej podanie, możesz wyłożyć ją do białych kokilek, podzieloną na porcje i ozdobić np. paluszkiem z ciasta francuskiego lub kilkoma groszkami ptysiowymi. Podczas przygotowywania sałatki warto pamiętać, aby przelać ugotowane już brokuły i groszek zimną wodą. Zachowają wówczas swój naturalny, zielony kolor. Fetę dobrze jest wyjąć z lodówki około trzydzieści minut wcześniej, a do jej krojenia użyć noża posmarowanego oliwą. Ser możesz też po prostu pokruszyć, a będzie wtedy wyglądał smacznie i naturalnie. Sprawdź, czy ten przepis przypadnie do gustu również Tobie!