Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem

Autor: maste_official Martyna Sobczak

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

23 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

125 gramów

80 gramów

1 garść

1 garść

1 sztuka

1 sztuka

4 łyżki

1 garść

2 sztuki

0.25 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Piekarnik rozgrzej do 180°C, paprykę w całości umieść na blaszce, posmaruj oliwą i piecz w piekarniku około 30-40 minut. W międzyczasie raz przewracając. Papryka powinna być miękka, lekko ,,oklapnięta” i mocno przypieczona. Następnie jeszcze gorącą paprykę obierz ze skóry. Powinna bardzo łatwo odchodzić od miąższu. Sok ze środka papryki przelej do miseczki. Oddziel na tyle na ile możesz nasiona i pokrój w dużą kostkę. Przełóż paprykę do tej samej miseczki w której jest sok i podlej oliwą. Dodaj 2 ząbki czosnku pokrojonego w cienkie plastry oraz szczyptę soli. Odstaw paprykę do lodówki. *Tego typu paprykę polecam robić w większych ilościach i zamykać w słoiki. Może ona spokojnie stać w lodówce około 2 tygodnie. Po kilku dniach przesiąka czosnkiem dzięki czemu ma lepszy i bardziej wyrazisty smak. Doskonała na kanapki oraz do sałatek. Można też dodać ją do hummusów oraz innych dipów.

Krok 2

Roszponkę wymieszaj z pokrojonymi wzdłuż pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, oliwkami, prażonymi ziarnami słonecznika oraz grubo pokrojonym serem Manouri. Dodaj przygotowaną wcześniej paprykę i dobrze wszystko wymieszaj.

Krok 3

Przygotuj sos paprykowo-ziołowy dodając do przypraw z saszetki 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki sosu z pieczonej papryki oraz łyżkę soku z cytryny. Dobrze wszystko wymieszaj i polej sosem sałatkę.

Krok 4

Sałatkę serwuj z chrupiącymi grzankami lub chlebkami pita. Polecam zamaczać chrupiące pieczywo w ziołowym sosie!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z pieczoną papryką, owczym serem Manouri i słonecznikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
wiosenna surówka na grilla
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej