Sałatka z topinamburem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sałatka z topinamburem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

21

186 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

197 osób wydrukowało

Pobierz pdf

304 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 gramów

100 gramów

1 opakowanie

100 gramów

1 pęczek

2 łyżki

1 szczypta

3 łyżki

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Soczewicę ugotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu, wystudź. Przygotuj sos – zawartość opakowania Knorr połącz z sokiem z limonki oraz oliwą i wymieszaj.

Sałatka z topinamburem - Krok 1

Krok 2

Topinambur oczyść i pokrój w 2 cm kawałki. Przełóż do rondla i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie odcedź.

Sałatka z topinamburem - Krok 2

Krok 3

Na suchej patelni rozgrzej masło, dodaj topinambur i smaż przez kilka minut, mieszając co chwilę.

Sałatka z topinamburem - Krok 3

Krok 4

Boczek pokrój w paski i przełóż na patelnię z topinamburem. Smaż wszystko razem 10 minut. Oprósz pieprzem i zdejmij z ognia. Nadmiar tłuszczu odcedź na papierowym ręczniku.

Sałatka z topinamburem - Krok 4

Krok 5

W misce połącz ugotowaną soczewicę, topinambur z boczkiem oraz pokrojoną grubo kolendrę. Dodaj przygotowany sos sałatkowy i wymieszaj. Gotową sałatkę przełóż do salaterki i podawaj.

Sałatka z topinamburem - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać do sałatki pokrojoną drobno papryczkę chilli.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sałatka z topinamburem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Sałatka ze smażonym tofu
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z topinamburemSałatka z topinamburem

Jeśli szukasz dodatku do sałatki, który nada jej wyrazistego wędzonego posmaku, postaw na boczek. Podsmażony ze słodkawym topinamburem będzie wybornie komponował się z zieloną soczewicą oraz świeżą kolendrą. Topinambur oczyść i pokrój na kawałki, a następnie przełóż do rondla i zalej wodą. Doprowadź do września i odcedź. Smaż go przez kilka minut na niewielkiej ilości tłuszczu, co chwilę mieszając. Boczek pokrój w paski i również przełóż na patelnię z topinamburem. Podsmażaj całość jeszcze przez chwilę – dzięki temu obydwa składniki nabiorą głębokiego, wyrazistego smaku. Oprósz je pieprzem i zdejmij z palnika. Nie zapomnij, by odcedzić nadmiar tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika. Tak przygotowany topinambur i boczek wymieszaj z ugotowaną soczewicą oraz pokrojoną grubo kolendrą. Całość dopełni sos sałatkowy paprykowo-ziołowy z białym pieprzem z dodatkiem oliwy i soku z limonki. Sałatka z soczewicy z palonym topinamburem i wędzonym boczkiem będzie smaczna zarówno serwowana solo, jak i razem z aromatycznymi grzankami. Wypróbuj podany przepis i poznaj wyśmienity smak tej potrawy!