Kokosowe curry ze szpinakiem i pomidorami

Kokosowy smak kojarzy się przede wszystkim ze słodkimi wypiekami, ale wegetarianie i miłośnicy orientalnych smaków wiedzą, że produkty z kokosa to nieodzowny składnik zup i curry. Napój kokosowy oraz płatki kokosa zadbają o odpowiedni smak i aromat dania głównego. Już nigdy nie powiesz, że te owoce to tylko słodycze, zwłaszcza jeśli do kokosowego curry dodasz szpinak i pomidory!

Dla kogo?

Dla miłośników smacznych i szybkich do przygotowania dań orientalnych. Wypróbowania tego przepisu na kokosowe curry na pewno nie będziesz żałować!

Na jaką okazję?

Przyrządzanie dania nie zajmie Ci więcej niż pół godziny, dlatego to idealny pomysł na szybki obiad.

Czy wiesz, że?

Płatki kokosa to nie tylko smaczna przekąska, ale i dodatek do wielu potraw. Sprawdzą się między innymi w owsiance, panierce do ryb i kurczaka oraz curry. Warto mieć je pod ręką!

Dla urozmaicenia: 

Sok z limonki sprawi, że kokosowe curry ze szpinakiem i pomidorami będzie jeszcze bardziej aromatyczne.