Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem
0
Krok 1Komosę ugotuj na sypko według wskazówek umieszczonych na opakowaniu, odcedź i wystudź.
Krok 2Mięso kurczaka osusz papierowym ręcznikiem i oprósz przyprawą Knorr. Na patelni rozgrzej Ramę i smaż zamarynowane piersi na złoty kolor z obu stron po 3-5 minut.
Krok 3W międzyczasie, w miseczce połącz oliwę z pomidorów z 3 łyżkami wody, dodaj sos sałatkowy Knorr i dokładnie wymieszaj.
Krok 4W dużej misce połącz wystudzoną komosę, liście szpinaku, suszone pomidory pokrojone w paski, pomidorki cherry pokrojone na połówki. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj.
Krok 5Sałatkę przełóż do salaterki lub na talerze. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie plastry i ułóż na sałatce. Wierzch sałatki posyp pokruszonym serem, udekoruj kiełkami i podawaj, najlepiej z ziołowymi grzankami.
Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem
Quinoa, czyli komosa ryżowa może stanowić świetną bazę do przygotowania pysznej sałatki. Będzie wyjątkowo smaczna, jeśli wykorzystasz do jej przyrządzenia mięso drobiowe. Wybierz piersi z kurczaka, które wystarczy oprószyć mieszanką przypraw, usmażyć z obu stron na złoty kolor i po przestudzeniu pokroić w dość cienkie plastry. Z tak przygotowanym mięsem świetnie skomponują się liście świeżego szpinaku, suszone pomidory (dobrym wyborem będą te, które są marynowane w oliwie z oliwek – wykorzystasz ją bowiem do przygotowania wyrazistego sosu), przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz ser feta. Oprócz produktów sugerowanych w liście składników sprawdzą się również czarne oliwki. Z kolei smak całości podkreślą kiełki, np. rzodkiewki czy buraka. Do dekoracji wykorzystaj podprażone na suchej patelni pestki słonecznika. Sałatkę z tego przepisu podawaj sauté lub z dodatkiem własnoręcznie przyrządzonych minigrzanek z chleba razowego. Sprawdzi się na obiad lub drugie śniadanie w pracy. Zobacz, jak przygotować pyszne danie z quinoi.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.