Sałatka z bobem i jajkiem

Szukasz ciekawego przepisu na wytrawną przekąskę? Spróbuj sałatki jajecznej z ziemniakami, bobem i chrupiącym boczkiem. To połączenie prostych i smacznych składników jest naprawdę udane. Użyj wędzonego boczku i upiecz go, by był chrupiący – doskonale urozmaici konsystencję sałatki i dodatkowo nada jej przyjemnego aromatu. Do potrawy użyj specjalnych sałatkowych odmian ziemniaków – nie będą się kruszyły, oraz dobrych jajek, najlepiej od kur z wolnego wybiegu. Przyrządź do sałatki sos z majonezu i musztardy, dobrym sposobem będzie także doprawienie go odrobiną soku z cytryny oraz gałką muszkatołową, która doskonale pasuje do ziemniaków. Sałatkę urozmaicisz na wiele różnych sposobów. Dobrze będzie smakowała, jeśli dodasz do niej zielony groszek, ogórki kiszone albo kukurydzę. Przed podaniem posyp ją świeżo pokrojonym koperkiem i udekoruj kawałkami pieczonego boczku albo szynki. Sałatka jajeczna z ziemniakami, bobem i chrupiącym boczkiem to bardzo dobra inspiracja nie tylko na kolację. Zrób ją przy najbliższej okazji i przekonaj się!