Sałatka z bobem i jajkiem

ziemniakami i chrupiącym boczkiem

Autor: przepisy.pl
Sałatka z bobem i jajkiem
  • 45
  • Łatwe
  • 4
16
ZAPISZ PDF
481 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Sałatka z bobem i jajkiem – krok 1
    Krok 1
    Jajka ugotuj na twardo, wystudź i obierz. Bób rozmroź i obierz z łupinek.
  • Sałatka z bobem i jajkiem – krok 2
    Krok 2
    Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości, następnie wystudź i obierz. Plastry boczku rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem i upiecz na chrupko w piekarniku.
  • Sałatka z bobem i jajkiem – krok 3
    Krok 3
    W misce wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw musztardą i pieprzem.
  • Sałatka z bobem i jajkiem – krok 4
    Krok 4
    Jajka oraz ziemniaki pokrój w kostkę 2x2 cm. Przełóż do miski z przygotowanym majonezem.
  • Sałatka z bobem i jajkiem – krok 5
    Krok 5
    Dodaj bób i wszystko razem dokładnie i delikatnie wymieszaj. Wierzch sałatki posyp szczypiorkiem oraz pokruszonym, chrupiącym boczkiem. Sałatkę podawaj schłodzoną.
    • ZAPISZ PDF
    avatar

    Zamiast bobu możesz użyć np. fasolę.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemMajonez Hellmann's BabuniREKLAMAMajonez Hellmann's BabuniZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Sałatka z bobem i jajkiem

Szukasz ciekawego przepisu na wytrawną przekąskę? Spróbuj sałatki jajecznej z ziemniakami, bobem i chrupiącym boczkiem. To połączenie prostych i smacznych składników jest naprawdę udane. Użyj wędzonego boczku i upiecz go, by był chrupiący – doskonale urozmaici konsystencję sałatki i dodatkowo nada jej przyjemnego aromatu. Do potrawy użyj specjalnych sałatkowych odmian ziemniaków – nie będą się kruszyły, oraz dobrych jajek, najlepiej od kur z wolnego wybiegu. Przyrządź do sałatki sos z majonezu i musztardy, dobrym sposobem będzie także doprawienie go odrobiną soku z cytryny oraz gałką muszkatołową, która doskonale pasuje do ziemniaków. Sałatkę urozmaicisz na wiele różnych sposobów. Dobrze będzie smakowała, jeśli dodasz do niej zielony groszek, ogórki kiszone albo kukurydzę. Przed podaniem posyp ją świeżo pokrojonym koperkiem i udekoruj kawałkami pieczonego boczku albo szynki. Sałatka jajeczna z ziemniakami, bobem i chrupiącym boczkiem to bardzo dobra inspiracja nie tylko na kolację. Zrób ją przy najbliższej okazji i przekonaj się!