Wykwintna sałatka z tego przepisu wyróżnia się niebanalnym smakiem, który uzyskasz dzięki połączeniu delikatnego mięsa z łososia, tropikalnego mango oraz świeżych liści szpinaku. Aby ryba nabrała wyrazistości, przygotuj do niej marynatę z miodu, soku z cytryny, startego korzenia imbiru oraz świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Natrzyj świeżego łososia zalewą, wstaw do piekarnika i piecz przez kilka minut. Czerwoną cebulę i mango pokrój w plastry, a liście szpinaku opłucz, osusz i pozbaw łodyżek. Tak przygotowane składniki ułóż starannie na talerzu. Do sałatki niezbędny jest odpowiedni dressing – przyrządzisz go na bazie wody i oliwy z dodatkiem błyskawicznego sosu sałatkowego w proszku oraz drobno posiekanej świeżej kolendry. Sałatkę skrop obficie dressingiem i ułóż na niej kawałki podpieczonego oraz przestudzonego łososia. Podawaj ją z ziołową lub czosnkową bagietką, którą możesz także zgrillować, aby była ciepła i chrupiąca. Zapisz nasz przepis na smaczną sałatkę z pieczonym łososiem.