
Składniki
2 sztuki
null
150 gramów
null
1 sztuka
500 gramów
null
25 gramów
null
0.5 łyżeczki
4 łyżeczki
1 sztuka
250 gramów
null
null
1 sztuka
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i jogurt i wyrób ciasto.
Krok 2
Kapustę kiszoną ugotuj do miękkości w wodzie, odciśnij i posiekaj. Na patelni na rozgrzej olej. Cebulę pokrój w kostkę, następnie pokrój w plasterki pieczarki, paprykę pokrój w małą kosteczkę i papryczkę chili drobno posiekaj i dodaj. Dodaj na olej.
Krok 3
W misce wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszaj dodaj puszkę meksykańską uprzednio odlewając z niej wodę. Dodaj białko i wszystko wymieszamy.
Krok 4
Ciasto rozwałkuj dość cienko i wykraj koła o średnicy około 15cm. Na koło nakładaj farsz, dokładnie zlepiając boki i smaż na głębokim oleju.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej