Sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką
łatwe
547 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
1 sztuka
1 pęczek
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek posiekaj drobno i rozetrzyj na desce nożem.
Krok 2
Na rozgrzanym oleju podsmaż czosnek, wlej 250 ml ciepłej wody i dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr , dzięki której sos będzie gęsty i dobrze doprawiony. Sos gotuj 2-3 minuty.
Krok 3
W trakcie gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki. Gotowy sos podawaj do pieczonych mięs, np. karkówki.
Dobra rada:
Przygotowując mięso do pieczenia, obsmaż je najpierw z każdej strony, a powstały na patelni sok ze smażenia wykorzystaj do przygotowania sosu.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką
Pieczone mięsa zyskują pełnię smaku, kiedy połączysz je z gęstym i aromatycznym sosem. Do czerwonych mięs, takich jak wieprzowina, wołowina czy dziczyzna, najlepiej pasują sosy ciemne, zaś do białych – jasne. Proponowany w tym przepisie sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką podkreśli charakter np. rolad wołowych z boczkiem i ogórkiem kiszonym, schabu oraz szpikowanej słoniną sztufady wołowej. Wykorzystaj czas, w którym mięso znajdzie się w piekarniku albo na patelni i przyrządź ten znakomity sos. Zacznij od posiekania czosnku, a następnie rozetrzyj go na desce, żeby uwolnić z niego pełnię smaku. Podsmaż go, dodaj wodę i esencję do sosu pieczeniowego. Gotuj sos przez chwilę, żeby odparować z niego część wody, a kiedy będzie już aksamitny, dołącz posiekaną drobno natkę pietruszki i wymieszaj. Gotowy sos pieczeniowy przelej do eleganckiej sosjerki albo polej nim mięso na półmisku. Przygotuj ten dodatek i przekonaj się, że sprawdzi się na wiele okazji i na stałe zagości w Twoim świątecznym menu.
