Sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką
łatwe
620 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
1 sztuka
1 pęczek
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek posiekaj drobno i rozetrzyj na desce nożem.
Krok 2
Na rozgrzanym oleju podsmaż czosnek, wlej 250 ml ciepłej wody i dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr , dzięki której sos będzie gęsty i dobrze doprawiony. Sos gotuj 2-3 minuty.
Krok 3
W trakcie gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki. Gotowy sos podawaj do pieczonych mięs, np. karkówki.
Dobra rada:
Przygotowując mięso do pieczenia, obsmaż je najpierw z każdej strony, a powstały na patelni sok ze smażenia wykorzystaj do przygotowania sosu.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejKrólowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne.
Czytaj więcej
Sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką
Pieczone mięsa zyskują pełnię smaku, kiedy połączysz je z gęstym i aromatycznym sosem. Do czerwonych mięs, takich jak wieprzowina, wołowina czy dziczyzna, najlepiej pasują sosy ciemne, zaś do białych – jasne. Proponowany w tym przepisie sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką podkreśli charakter np. rolad wołowych z boczkiem i ogórkiem kiszonym, schabu oraz szpikowanej słoniną sztufady wołowej. Wykorzystaj czas, w którym mięso znajdzie się w piekarniku albo na patelni i przyrządź ten znakomity sos. Zacznij od posiekania czosnku, a następnie rozetrzyj go na desce, żeby uwolnić z niego pełnię smaku. Podsmaż go, dodaj wodę i esencję do sosu pieczeniowego. Gotuj sos przez chwilę, żeby odparować z niego część wody, a kiedy będzie już aksamitny, dołącz posiekaną drobno natkę pietruszki i wymieszaj. Gotowy sos pieczeniowy przelej do eleganckiej sosjerki albo polej nim mięso na półmisku. Przygotuj ten dodatek i przekonaj się, że sprawdzi się na wiele okazji i na stałe zagości w Twoim świątecznym menu.
