Sos orleański

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

null

null

1 łyżeczka

3 łyżki

null szczypt

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżeczka

2 łyżki

1 szklanka

2 sztuki

4 łyżki

1 łyżeczka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W rondlu rozpuść masło i dodaj marchewkę przez chwilę smaż.

Krok 2

Ogórki, pastę sardelową i kapary drobno posiekaj. Skrop sokiem z połowy cytryny i winem. Dodaj do marchewki i duś przez 15 minut.

Krok 3

Z masła i mąki zrób zasmażkę, wlej bulion Knorr, dodaj skórkę starta z cytryny, karmel, gałkę muszkatołową, cukier i sól. Wymieszaj wszystko i zagotuj.

Krok 4

Wlej następnie zasmażkę do duszonych warzyw.

Krok 5

Jajka ugotuj na twardo, schłodź obierz ze skorupki, oddziel żółtko od białek. Białka pokrój w kostkę i dodaj do warzyw wraz z łyżeczką masła.

Krok 6

Podgrzej całość i dokładnie wymieszaj.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sos orleański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej