Składniki
4 sztuki
8 sztuk
4 łyżki
1 szklanka
12 dekagramów
4 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomarańcze sparzyć.Z dwóch zetrzeć skórkę.Ze wszystkich owoców wycisnąć sok (3/4 szklanki).
Krok 2
Żelatynę zalać niewielka ilością wody,odstawić aby spęczniała.Rozpuścić,podgrzewając.Żółtka utrzeć na puch z 1/2 szklanki cukru,połączyć z żelatyną.Miskę z masą wstawić do zimnej wody.
Krok 3
Czekoladę posiekać,rozpuścić,wymieszać z tężejącą masą żółtkową.Dodać skórkę pomarańczową i likier.Śmietanę ubitą z 3 łyżkami cukru oraz pianę z białek ubitą z resztą cukru.Wszystko delikatnie wymieszać.
Krok 4
Deserowe miseczki owinąć folią aluminiową,aby podwyższyć brzegi o 3 cm.Napełnić pianką.Wstawić do lodówki.Przed podaniem usunąć folię.Deser ozdobić czekoladą,oprószyć kakao.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Podobne przepisy
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
