Składniki
120 gramów
2 sztuki
4 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
1 łyżka
1 łyżka
2 łyżki
2 łyżki
1 litr
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby namocz według przepisu na opakowaniu, a następnie pokrój kapelusze na ćwiartki.
Krok 2
Mięso pokrój na małe i cienkie paseczki, a jajko roztrzep.
Krok 3
Litr wody zagotuj z dodatkiem kostek Knorr tak, aby powstał esencjonalny bulion.
Krok 4
Do bulionu wrzuć mięso oraz grzyby. Gotuj przez 2 minuty, następnie dodaj wódkę, ocet i sos sojowy. Gotuj kolejne 2 minuty.
Krok 5
Mąkę rozetrzyj z niewielką ilością wody i dodaj do zupy.
Krok 6
Jajko wlej do zupy cienkim strumykiem i mieszaj, aż się zetnie i podzieli na włókna. Zupę ostro-kwaśną podawaj posypaną szczypiorkiem.
Dobra rada:
Aby zupa ostro-kwaśna z polędwicą była jeszcze smaczniejsza, dopraw ją świeżymi ziołami, takimi jak kolendra czy mięta. Zupa ostro-kwaśna z polędwicą.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Zupa ostro-kwaśna z polędwicą
Zupa ostro-kwaśna z polędwicą to połączenie pikantnych i kwaśnych smaków z delikatną polędwicą. Jej przygotowanie jest proste, a danie doskonale sprawdzi się na obiad, zwłaszcza w chłodne dni! Zupę można podawać z ryżem lub świeżym pieczywem.
Dla kogo?
Zupa ostro-kwaśna z polędwicą to idealna propozycja dla fanów kuchni azjatyckiej oraz osób lubiących pikantne i kwaśne smaki.
Na jaką okazję?
Zupa ostro-kwaśna z polędwicą sprawdzi się świetnie na obiad, szczególnie w chłodne dni. Doskonale nadaje się na główny posiłek lub jako rozgrzewający start do przyjęcia. Jej przygotowanie jest proste, więc świetnie sprawdzi się także na szybki obiad po pracy!
Czy wiesz, że?
Przepis na zupę ostro-kwaśną pochodzi z kuchni azjatyckiej, gdzie kluczową rolę odgrywa balans między kwasowością a ostrością. Można regulować stopień pikantności według własnych upodobań.
Dla urozmaicenia:
Aby wzbogacić smak zupy, można dodać do niej świeżego imbiru lub limonki. Można także użyć warzyw, takich jak papryka czy grzyby, dla intensywniejszego smaku. Jeżeli chcesz poznać więcej dań na bazie bulionu, sprawdź nasze przepisy na spaghetti alla carbonara oraz tagliatelle z kurkami i kurczakiem. Smacznego!
