Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem

Autor: straga.pl Straga

ratingratingratingratingrating

1

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

5 plastrów

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

5 sztuk

1 łyżeczka

1 szklanka

2 szczypty

1 sztuka

15 dekagramów

1 sztuka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na głębokiej patelni wytapiamy tłuszcz z boczku pokrojonego w kostkę, zrumienione skwarki wyciągamy i przekładamy do miseczki. Na tłuszczu szklimy rozdrobnioną cebulę i czosnek, dodajemy starte warzywa: marchew, pietruszkę i seler i chwilkę dusimy, po chwili dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.

Krok 2

W garnku gotujemy kawałki łososia wraz z głową, ogonem z listkami laurowymi, zielem angielskim, bulionem na włoszczyźnie ok. 15 minut. Wykładamy dzwonka łososia. Przecedzamy i zalewamy gorącym wywarem warzywa na patelni i gotujemy aż ziemniaki będą półtwarde.

Krok 3

W miseczce marynujemy krewetki koktajlowe przyprawą Knorr z cytryną i koperkiem. Następnie obsmażamy je na patelni bez dodatku tłuszczu. Łososia rozdrabniamy i wraz z krewetkami wrzucamy do zupy, gotujemy chwilkę. Śmietanę hartujemy z odrobiną soli, dodając wywar cały czas mieszając. Wyłączamy gaz, dodajemy śmietanę i mieszamy całość za pomocą trzepaczki. Zupę rozlewamy do miseczek. Podajemy ją posypaną skwarkami z boczku.

Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - Krok 3
straga.pl Straga

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Szybka zalewajka
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej