Składniki
1 sztuka
4 sztuki
null
0.25 sztuki
2 sztuki
2 łyżki
6 szklanek
0.5 pęczka
1 łyżka
2 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
0.5 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
5 ziaren
0.5 sztuki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę grubo poszatkuj. Pora pokrój w plasterki. Pozostałe warzywa obierz.
Krok 2
Cebulę posiekaj, ziemniaki pokrój w grubą kostkę. Marchewkę, pietruszkę i selera pokrój na kawałki. Bulion zagotuj.
Krok 3
W rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy i zeszklij na niej cebulę oraz pora. Dodaj przyprawy, marchewkę, seler i pietruszkę. Smaż 1 minutę.
Krok 4
Zalej bulionem i poczekaj aż zawrze, następnie zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem 10 minut.
Krok 5
Dodaj kapustę i ziemniaki, przypraw solą i pieprzem. Gotuj 15 minut.
Krok 6
Ząbki czosnku rozkrój, natrzyj nimi kromki chleba, następnie pokrój je w kostkę i zrumień na maśle.
Krok 7
Zupę rozlej do talerzy, posyp grzankami i posiekaną natką.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
