Składniki
100 gramów
0.5 sztuki
100 gramów
1 sztuka
0.5 sztuki
4 sztuki
3 łyżki
1 szczypta
5 łyżek
1 szczypta
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj warzywa: młodą cukinię umyj i potnij na półplasterki. Paprykę podziel na pół, usuń gniazdo nasienne, a resztę pokrój w kostkę podobnie jak szynkę. Pomidora sparz we wrzątku, obierz ze skórki i również pokrój w kosteczkę.
Krok 2
Na patelnię wlej 2 łyżki oleju. Gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć cukinię i chwilę podsmażaj. Warzywo oprósz suszonym oregano. Włącz piekarnik i ustaw na funkcję grilla.
Krok 3
W misce ubij jajka, dopraw rozdrobnionym w palcach bulionem na włoszczyźnie oraz mielonym pieprzem. Wszystko razem wymieszaj i dorzuć parmezan oraz pokrojoną cukinię.
Krok 4
Pozostały olej rozgrzej na osobnej patelni (najlepiej z odpinaną rączką lub takiej, którą można włożyć do piekarnika) i wlej masę jajeczną z cukinią. Całość smaż przez kilka minut, do lekkiego ścięcia masy.
Krok 5
Danie posyp papryką pokrojoną w kostkę, włóż do piekarnika i dopiecz pod rozgrzanym grillem.
Krok 6
W międzyczasie na maśle przesmaż szynkę z pokrojonym w kostkę pomidorem. Gdy omlet się zetnie, wyjmij go z piekarnika, posyp podsmażonymi dodatkami i natychmiast podawaj.
Dobra rada:
Gotowy omlet z cukinią i pomidorami możesz udekorować posiekaną zieloną cebulką lub natką pietruszki. Smak potrawy podkreślisz również poprzez dodanie odrobiny drobno siekanej papryczki chili.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Omlet z cukinią
Jak rozpocząć dzień w dobrym humorze? W towarzystwie pysznego śniadania! Nie od dziś wiadomo, że to najważniejszy posiłek w całym jadłospisie. Zadbaj o to, aby był jak najbardziej urozmaicony. Czas na nowość. Co powiesz na przepis na omlet z cukinią i papryką? W takiej formie jeszcze go nie próbowałeś? Nic straconego!
Dla kogo?
Dla śpiochów nielubiących porannego zamieszania! Przygotowanie omletu z cukinią nie zajmie Ci dużo czasu. Zrezygnuj z kolejnej drzemki na rzecz pysznego śniadania.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na śniadanie! Zarówno to przygotowywane w pośpiechu, jak i w wersji slow life w gronie rodziny. Omlet z cukinią i serem wpisze się oczekiwania wszystkich domowników.
Czy wiesz, że?
Omlet był już znany w starożytnym Rzymie, jednak dopiero Francuzi udoskonalili jego recepturę i przypisali sobie miano autorów. W obecnych czasach istnieje mnóstwo przepisów na omlety z przeróżnymi dodatkami warzywnymi, mięsnymi, a nawet owocowymi, jednak zawsze bazą potrawy są skłócone jajka.
Dla urozmaicenia:
Wykorzystaj jak najwięcej aromatycznych przypraw! Z dodatkiem oregano omlet z cukinią i papryką nabierze jeszcze więcej wyrazistości i charakteru. Jeśli masz ochotę na inny rodzaj mięsa, dorzuć pokrojonego w kostkę pieczonego kurczaka lub podsmażone na patelni kawałki boczku. Baw się smakami!
