Szlachetny żurek z grzybami video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

74 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

55 osób wydrukowało

Pobierz pdf

83 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

60 gramów

1 opakowanie

0.5 pęczka

2 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

1 szczypta

2 łyżki

1.2 litra

2 sztuki

4 ziarna

4 ziarna

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby namocz w szklance wody. Kiedy będą miękkie, odcedź je, lecz zachowaj wodę z moczenia. Grzyby pokrój w cienkie paseczki.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Włoszczyznę rozdrobnij i zalej wodą zwykłą oraz z moczenia grzybów. Dodaj liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Gotuj wywar około 20 minut.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Na patelni rozpuść margarynę i chwilę podsmaż posiekany czosnek, cebulę i pokrojone wcześniej grzyby.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Do wywaru dodaj żurek Knorr i dokładnie wymieszaj.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Teraz dodaj składniki z patelni oraz majeranek i chrzan.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 5

Krok 6

Całość gotuj jeszcze kilka minut i podawaj. Doskonale smakuje z kromką pieczywa na zakwasie.

Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Szlachetny żurek z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Szlachetny żurek z grzybami - VIDEOSzlachetny żurek z grzybami - VIDEO

Żurek będzie wyjątkowo smaczny, jeśli do jego przygotowania użyjesz wyrazistych w smaku suszonych grzybów. Wybierz np. borowiki lub podgrzybki. Namocz je w szklance wody i pozostaw w niej do momentu, w którym zmiękną. Pamiętaj, aby płynu, która powstanie w trakcie moczenia nie wylewać, przyda się bowiem do przyrządzenia dania. Dodaj go do wody, w której będzie się gotowała rozdrobniona włoszczyzna. Aby urozmaicić smak wywaru, dołącz do niego podstawowe przyprawy. Sprawdzą się ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i liście laurowe. Kiedy zupa będzie się gotować, na rozgrzanym na patelni tłuszczu podsmaż – wraz z posiekanym czosnkiem i cebulą – pokrojone w paseczki grzyby. Składniki przyrządzone na patelni dodaj do garnka z powstającym żurkiem. Pamiętaj również o umieszczeniu w nim majeranku i startego korzenia chrzanu. Gotową zupę podawaj na gorąco. Będzie świetnie smakować serwowana z kromką chleba na żytnim zakwasie. Do dekoracji możesz wykorzystać listki pietruszki. Zainspiruj się naszym przepisem, przygotowując menu na wyjątkowy obiad.