Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO

Autor: przepisy.pl
Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO
  • 45
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
26 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO – krok 1
    Krok 1
    Włoszczyznę rozdrobnij i zalej wodą. Dodaj liść laurowy, pieprz, kminek oraz ziele angielskie i cały kawałek boczku. Gotuj około 30 minut.
  • Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO – krok 2
    Krok 2
    Z wywaru wyjmij włoszczyznę i boczek.
  • Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO – krok 3
    Krok 3
    Do wywaru dodaj żurek Knorr i dokładnie wymieszaj.
  • Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO – krok 4
    Krok 4
    Wlej śmietanę, dodaj majeranek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz chrzan.
  • Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO – krok 5
    Krok 5
    Boczek pokrój w kostkę i ponownie dodaj do zupy. Całość gotuj jeszcze kilka minut i podawaj. Doskonale smakuje z kromką razowego pieczywa.
    • ZAPISZ PDF
    Majeranek z krajów śródziemnomorskich

    Majeranek jest ziołem szczególnie lubianym w Europie. Na Starym Kontynencie docenia się jego uniwersalność – pasuje do mięs, sosów i białych ryb. Jest też niezastąpiony do wielu warzyw, a najpopularniejsza kombinacja to majeranek + bakłażan. Aby wydobyć głębię smaku, rozetrzyj go delikatnie w dłoniach – dzięki temu uwolnią się jego naturalne olejki eteryczne.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemŻurek szlachetny z chrzanem KnorrREKLAMAŻurek szlachetny z chrzanem KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem -VIDEO

Żurek to polski klasyk. Sprawdzi się nie tylko na wielkanocne śniadanie, ale również jako codzienny obiad. Tym razem przyrządź szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem według poniższego przepisu. Jak go przygotować? Na początek zrób wyrazisty w smaku wywar. W tym celu w dużym garnku ugotuj rozdrobnioną włoszczyznę z kawałkiem boczku. Aby wydobyć ze składników głębię smaku, dodaj do gotowanego wywaru liść laurowy, ziarenka pieprzu, kminek i kuleczki ziela angielskiego. Po ugotowaniu, wyciągnij z bulionu składniki. Do wywaru wsyp żurek szlachetny i całość dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj zahartowaną śmietanę, szczyptę suszonego majeranku, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i starty chrzan. Ugotowany boczek pokrój w kostkę i dodaj do zupy. Z pozostałej włoszczyzny możesz przygotować klasyczną sałatkę jarzynową. Szlachetny żurek z chrzanem i kminkiem będzie doskonale smakował z kromką chrupiącego, świeżego pieczywa, np. z chlebem razowym na żytnim zakwasie. Wypróbuj nasz przepis przy najbliższej okazji.