Taco ze słodkimi ziemniakami i czarną fasolą
Danie jest źródłem witaminy A wspomagającej odporność
łatwe
131 osób zapisało
Składniki
8 sztuk
80 gramów
0.5 pęczka
nadzienie:
250 gramów
1 sztuka
5 sztuk
1 łyżka
1 łyżka
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
70 gramów
salsa:
10 sztuk
1 łyżeczka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
0.5 pęczka
0.5 pęczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj nadzienie. Cebulę i czosnek obierz, pokrój w kostkę. Słodkie ziemniaki obierz. Razem z papryką pokrój je w kostkę o boku ok. 1cm. Podobnie pokrój również pomidory.
Krok 2
Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem. Kiedy będą rumiane, dodaj ziemniaki oraz paprykę.
Krok 3
Teraz wsyp przyprawy Knorr i smaż jeszcze 1 minutę.
Krok 4
Dodaj odcedzoną fasolę, koncentrat, świeże pomidory i kostkę Knorr. Całość duś na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną i sos zgęstnieje. Gotowe nadzienie odstaw, aby lekko ostygło.
Krok 5
Zetrzyj ser. Nadziewaj ziemniakami taco i posyp serem. Zapiekaj przez 10 minut. Podawaj z listkami kolendry i np. salsą.
Krok 6
Przygotuj salsę. Wyciśnij sok z limonki. Pomidorki pokrój na ćwiartki. Cebulę w kostkę. Natkę, kolendrę i czosnek posiekaj. Wszystko wymieszaj z Jalapeno Knorr.
Dobra rada:
Możesz przygotować ten przepis również z mięsem lub np. z tofu. Świetnie pasuje również z guacamole. Witamina A pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia.
Przepisy w Waszym wykonaniu
