Składniki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
1 pęczek
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę oraz paprykę pokrój w kostkę. Podsmaż wszystko na oliwie z oliwek i dodaj 5 ząbków czosnku pokrojonego w plastry oraz drobno posiekane papryczki chilli. Podsmażaj wszystko przez około 5 minut.
Krok 2
Dodaj meksykańskie kaszotto Knorr (lub kaszę quinoa oraz bulgur - kaszy nie gotuj wcześniej ). Dobrze wszystko wymieszaj i dodaj przyprawy: pół łyżeczki kuminu, pół łyżeczki papryki wędzonej, 1/4 łyżeczki kolendry rozbitej w moździerzu, łyżeczkę kakao, suszony czosnek, sól oraz pieprz. Podlej wszystko bulionem i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Dodaj puszkę pomidorów, pół łyżeczki cukru oraz 150ml bulionu warzywnego. Całość zamieszaj i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut co jakiś czas mieszając, aby kasza nie przywarła do patelni.
Krok 4
Gdy kasza będzie prawie gotowa dodaj odsączoną kukurydzę oraz czerwoną fasolę. Gotuj chilli przez kolejne 5 - 7 minut, jeśli jest zbyt suche podlej je ponownie płynem. Wedle uznania dopraw danie do smaku dodatkową ilością chilli w proszku, czosnkiem lub kuminem
Krok 5
Chilli serwuj posypane serem cheddar, z łyżką kwaśnej śmietany i świeżą kolendrą. Dodatkowo możesz podać ciepłą tortille.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?
Czytaj więcejPrzygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
