Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Patelnię posmarować łyżką oliwy z oliwek. Podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę.

Krok 2

Mięso mielone doprawić przyprawą do mięs, solą, pieprzem i papryką słodką. Dodać na patelnię, podsmażyć. Wycisnąć ząbki czosnku.

Krok 3

Kostkę rosołową rozpuścić w szklance gorącej wody. Wlać na patelnię i dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Smażyć kilka minut do zgęstnienia farszu.

Krok 4

Fasolę czerwoną i kukurydzę odcedzić i dodać do mięsa. Podsmażać jeszcze kilka minut.

Krok 5

Przygotowanie sosu pomidorowego. Zagotować 1 i 1/2 szklanki wody, dodać kostkę rosołową. W połowie szklanki wody wymieszać mąkę pszenną i ziemniaczaną. Do garnka dodać 3 łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszać. Wlać wodę wymieszaną z mąką i mieszać sos do zgęstnienia. Na koniec dodać łyżkę masła, gotować do momentu rozpuszczenia.

Krok 6

Farsz wyłożyć na placki tortilli, posypać serem i zwinąć. Tortille układać na blaszce wysmarowanej oliwą z oliwek. Polać sosem pomidorowym, posypać pozostałym serem i ziołami. Zapiekać 20 minut w temp. 180 stopni.