Składniki
400 gramów
400 gramów
1 łyżka
1 łyżka
1 łyżka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść, obierz i opłucz warzywa, po czym zalej je wrzącą wodą i ugotuj.
Krok 2
Warzywa wyjmij z wywaru i po ostudzeniu drobno pokrój. Do wywaru dodaj kostkę bulionową i umyte, obrane, pokrojone w słupki ziemniaki.
Krok 3
Gotuj około 15 minut. Do zupy dodaj zasmażkę z tłuszczu i mąki.
Krok 4
Dodaj pokrojoną marchew, pietruszkę i selera. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec oprósz zieloną pietruszką.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa ziemniaczana
Ziemniaki zazwyczaj podawane są z mięsem, rybami czy smażonym jajkiem. Często stanowią dodatek do zup, zastępując kaszę lub ryż. Warto wypróbować je także jako główny składnik dania. Bazą do ugotowania zupy ziemniaczanej będzie – w zależności od upodobań – wywar warzywny lub mięsny. Obydwa możesz przygotować samodzielnie. Ugotowana wkładka mięsna przyda się też do podania w oddzielnym daniu lub wykorzystania do sałatki. Ziemniaki skrojone w słupki wystarczy dorzucić do gorącego bulionu i poczekać, aż będą gotowe. Jeśli zdecydowałeś się na bulion warzywny, koniecznie kontroluj czas, by warzywa się nie rozgotowały – pokrojone w kostkę będą potem smacznym dodatkiem do całości lub wykorzystasz je do sałatki majonezowej. Jeśli chcesz, by zupa zgęstniała, polecamy zasmażkę z mąki lub zaprawkę ze śmietany (należy ją jednak wcześniej zahartować). Całość dopraw do smaku, na przykład gruboziarnistym pieprzem lub papryką. Danie warto podać z dodatkiem natki pietruszki albo posiekanego koperku. Sprawdź, czy masz wszystkie składniki i wypróbuj ten przepis! Zupa ziemniaczana jest na tyle prosta w przygotowaniu, smaczna i uniwersalna, że będziesz ją chętnie przyrządzać!
