Koperkowa zupa rybna ze świeżym pieczywem przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zupa rybna (z chlebem)

Autor: tommy

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

7 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

1 sztuka

0.5 sztuki

0.5 sztuki

6 ziaren

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa obierz i zalej około 1,5 l wody. Włóż głowę, płetwy i kręgosłup ryby.

Krok 2

Po tym czasie przecedź zupę i dodaj porwane kromki chleba oraz pokrojoną rybę. Gotuj przez kolejne 20 minut. Zupę rozlej do miseczek i podawaj posypaną drobno posiekanym koprem.

Krok 3

Dodaj ziele angielskie oraz Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj na wolnym ogniu około 1 godzinę.

Krok 4

Sandacza lub inną dużą rybę dokładnie oczyść i umyj. Wyfiletuj ją, zdejmij skórę. Mięso pokrój w kostkę.

tommy

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Sos winny - VIDEO
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa rybna (z chlebem)Zupa rybna (z chlebem)

Zupa rybna jest dobrą alternatywą dla rosołu gotowanego na drobiu. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak ją przyrządzić. Będziesz potrzebować świeżej, całej ryby – najlepiej sprawdzi się sandacz. Należy ją najpierw oprawić, czyli dokładnie oczyścić z wnętrzności i umyć pod bieżącą wodą, a następnie zdjąć z niej skórę i podzielić na filety. Do ugotowania zupy użyte zostaną również warzywa, takie jak: por, pietruszka i seler korzeniowy. Gotuj je w garnku razem z rybią głową, kręgosłupem oraz płetwami, z dodatkiem ziela angielskiego – powstały w ten sposób bulion będzie smaczną bazą do zupy. Ugotowany wywar przecedź przez durszlak lub sito, żeby uzyskać klarowny płyn. Następnie dodaj do niego przygotowane wcześniej rybie mięso oraz porwane na kawałki kromki różnych rodzajów chleba np. żytniego razowego, pełnoziarnistego orkiszowego i białego pszennego. Zupę podawaj na gorąco, posypaną drobno posiekanym koperkiem. Koniecznie sprawdź przepis na to proste i wspaniale smakujące danie. Życzymy smacznego!