Koperkowa zupa rybna ze świeżym pieczywem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa rybna (z chlebem)

Autor: tommy

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

7 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

1 sztuka

0.5 sztuki

0.5 sztuki

6 ziaren

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa obierz i zalej około 1,5 l wody. Włóż głowę, płetwy i kręgosłup ryby.

Krok 2

Po tym czasie przecedź zupę i dodaj porwane kromki chleba oraz pokrojoną rybę. Gotuj przez kolejne 20 minut. Zupę rozlej do miseczek i podawaj posypaną drobno posiekanym koprem.

Krok 3

Dodaj ziele angielskie oraz Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj na wolnym ogniu około 1 godzinę.

Krok 4

Sandacza lub inną dużą rybę dokładnie oczyść i umyj. Wyfiletuj ją, zdejmij skórę. Mięso pokrój w kostkę.

tommy

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa rybna (z chlebem) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Sałatka wiosenna
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa rybna (z chlebem)Zupa rybna (z chlebem)

Zupa rybna jest dobrą alternatywą dla rosołu gotowanego na drobiu. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak ją przyrządzić. Będziesz potrzebować świeżej, całej ryby – najlepiej sprawdzi się sandacz. Należy ją najpierw oprawić, czyli dokładnie oczyścić z wnętrzności i umyć pod bieżącą wodą, a następnie zdjąć z niej skórę i podzielić na filety. Do ugotowania zupy użyte zostaną również warzywa, takie jak: por, pietruszka i seler korzeniowy. Gotuj je w garnku razem z rybią głową, kręgosłupem oraz płetwami, z dodatkiem ziela angielskiego – powstały w ten sposób bulion będzie smaczną bazą do zupy. Ugotowany wywar przecedź przez durszlak lub sito, żeby uzyskać klarowny płyn. Następnie dodaj do niego przygotowane wcześniej rybie mięso oraz porwane na kawałki kromki różnych rodzajów chleba np. żytniego razowego, pełnoziarnistego orkiszowego i białego pszennego. Zupę podawaj na gorąco, posypaną drobno posiekanym koperkiem. Koniecznie sprawdź przepis na to proste i wspaniale smakujące danie. Życzymy smacznego!