Piotr Jarosławski , 06.12.2020

Tak. Zupna rybna to nieodłączny element każdej Wigilii w mojej rodzinie. Jak tylko pamiętam z opowiadań mojego dziadka, u niego w domu przygotowania do stworzenia zupy rybnej zaczynały się już wiele ponad tydzień przed Świętami Bożego Narodzenia. Na tą szczególną okazję zupa rybna musiała być wyjątkowa, dlatego droga do jej przygotowania pochłaniała tyle czasu i była tak skomplikowana. Największą trudność stanowiło zdobycie odpowiednich składników, a w szczególności dobrych i świeżych ryb. Później kwestia stworzenia wywaru i osobna obróbka ryb. Z tego względu tak bardzo doceniam tą potrawę wigilijną i cieszę się, że mogę skorzystać z powyższego przepisu i kontynuować tą rodzinną tradycję.

Elzbieta Żułkiewicz , 29.11.2015

Ciekawy przepis, chyba skuszę się w tym roku na Wigilię