Chińska zupa rybna przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chińska zupa rybna

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

268 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

163 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

197 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

150 gramów

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

2 sztuki

1 pęczek

0.5 łyżeczki

1.5 łyżki

2 łyżki

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku zagotuj litr wody z bulionetką Knorr.

Chińska zupa rybna - Krok 1

Krok 2

Dodaj duże kawałki trawy cytrynowej, połowę sosu sojowego, cukier, starte kłącze imbiru, łodygi kolendry, sok z cytryny i ugotuj esencjonalny bulion przez około 15 minut.

Chińska zupa rybna - Krok 2

Krok 3

Filety z soli zamarynuj w pozostałym sosie sojowym.

Chińska zupa rybna - Krok 3

Krok 4

Następnie obtocz w mące i usmaż na oliwie.

Chińska zupa rybna - Krok 4

Krok 5

Gotową rybę dodaj do zupy, zagotuj i podawaj posypaną posiekaną natką kolendry.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chińska zupa rybna - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Chińska zupa rybnaChińska zupa rybna

Wywary drobiowe i warzywne to doskonałe bazy wielu zup, nie tylko tych, które pochodzą z kuchni polskiej. Jeśli chcesz wykorzystać je, by poznać smaki z innych stron świata, przygotuj chińską zupę rybną. Na bazie delikatnego bulionu drobiowego przygotuj wywar z orientalnych składników: trawy cytrynowej, słodko-korzennego świeżego kłącza imbiru, wyrazistej kolendry i soku z cytryny. Kwaskowatość składników przełamiesz, dodając do nich niewielką ilość cukru oraz sosu sojowego. W ostatnim z wymienionych zamarynuj także rybę, dzięki czemu zyska orientalny posmak. Następnie obtocz ją w panierce i usmaż. Tak przygotowane mięso dodaj do zupy – dzięki temu bulion przeniknie rybnym smakiem. Całość zagotuj i podawaj na gorąco. Przyrządzenie chińskiej zupy rybnej jest proste, a efekt końcowy naprawdę pyszny. Przed podaniem udekoruj ją świeżą kolendrą i kawałkiem trawy cytrynowej. Dobrze będzie się także prezentował kawałek cytryny. Do zupy możesz dołączyć wiele dodatków, np. ugotowany wcześniej chiński makaron ryżowy. Zobacz, jak prosta może być kuchnia azjatycka.