Klasyczna zupa rybna z małżami

Name: Klasyczna zupa rybna z małżami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: cebula; pomidor; pieprz; śmietana; sól; masło; szafran; filety z ryby morskiej; małże w zalewie

Autor: pasibrzuch

2 os.

łatwe

45 min.

4 os.

Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

cebula

1 sztuka

pomidor

4 sztuki

pieprz

1 szczypta

śmietana

1 szklanka

sól

1 szczypta

masło

2 łyżki

szafran

1 szczypta

filety z ryby morskiej

400 gramów

małże w zalewie

400 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Filety umyj, osusz i potnij w kostkę.

Krok 2

Zalej je ok. 1 litrem lekko osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

Krok 3

Cebulę posiekaj i zeszklij na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj przecedzony wywar rybny, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz odsączone z zalewy małże.

Krok 4

Dopraw szczyptą szafranu i gotuj przez kolejne 5-10 minut.

Krok 5

Zabiel śmietaną, dopraw pieprzem i podawaj.

Tagi:ryby cebula Śmietana KUCHNIA HISZPAŃSKA Owoce morza zupa-rybna-wiglia pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Sałatka "Drwala" z soczystym kurczakiem, kiełbasą i serem - VIDEO

30 min.

łatwe

Podobne przepisy

łatwe

45 min.

4 os.

Hiszpańska sałatka ryżowa

łatwe

30 min.

6 os.

Hiszpańska zupa z małżami

średnie

45 min.

4 os.

Kataloński gulasz rybny

średnie

90 min.

5 os.

Flaczki z lina

Jak długo gotuje się grzyby?

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Kalafior - co z niego zrobić?

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej