Bakłażany z grilla przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Bakłażany z grilla

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

12

274 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

216 osób wydrukowało

Pobierz pdf

313 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

3 łyżki

3 sztuki

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bakłażany pokrój wzdłuż w plastry o grubości 1 centymetra, posyp Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Odstaw na kilka minut.

Bakłażany z grilla - Krok 1

Krok 2

Piecz przez 15 minut na naoliwionym ruszcie.

Bakłażany z grilla - Krok 2

Krok 3

W międzyczasie wymieszaj drobno posiekany czosnek z serem, bułką tartą i trzema łyżkami oliwy.

Bakłażany z grilla - Krok 3

Krok 4

Plastry bakłażana zdejmij z rusztu i posmaruj je panierką z serem po niegrillowanej stronie.

Bakłażany z grilla - Krok 4

Krok 5

Piecz je nadal - do momentu, gdy ser nabierze koloru. Podawaj gorące.

Bakłażany z grilla - Krok 5
1

Opinie o przepisie

  • Wioletta Pydo-Holicka

    Wioletta Pydo-Holicka , 26.08.2015

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Bakłażany z grilla - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Bakłażany z grillaBakłażany z grilla

Bakłażany z oliwą i przyprawami upieczone na ruszcie nabierają szczególnej słodyczy i aromatu. W naszym przepisie proponujemy bakłażan z chrupką pierzynką sera, bułeczki tartej i czosnku. Doskonałe danie domowe przyjęcia.

Aksamitny bakłażan, aromatyczna oliwa z oliwek i chrupiąca chmurka z bułki tartej – to zestaw, którego nie może zabraknąć na grillu lub letnim przyjęciu w stylu południa Europy. W Polsce wiele osób unika przygotowywania dań z bakłażanem, bo źle zrobiony, jest gorzki. Goryczkę jednak łatwo z niego usunąć, istnieje na to prosty trik szefów kuchni – pokrojone w cienkie plastry bakłażany wystarczy obficie posilić i pozostawić, aż puszczą sok, a następnie wysuszyć je ręcznikiem papierowym. W ten sposób pozbędziesz się gorzkiego smaku a bakłażan będzie smaczny i delikatny. Z plastrów bakłażana możesz zrobić mini przekąski np. grillowane bakłażany z panierką. Hiszpanie bardzo chętnie zjadają je na zimno w formie tapas, czyli przystawek na jeden kęs. Serwuje się je zazwyczaj podczas imprez, jako przekąskę do piwa lub lokalnego wina. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by te małe cudeńka zrobić nad Wisłą i podać np. z piwem pszenicznym. Pamiętaj, że bakłażan lubi czosnek. Nie żałuj go.