Składniki
800 gramów
2 łyżki
50 gramów
150 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 łyżka
3 łyżki
1 łyżka
100 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w plastry. Ocet połącz z olejem i sokiem z cytryny. Dodaj liść laurowy, pieprz, skórkę cytrynową oraz Przyprawę do wieprzowiny Knorr.
Krok 2
Po tym czasie wyjmij baraninę i nadziej ją paskami z boczku.
Krok 3
Całość włóż do żaroodpornego naczynia i zalej roztopionym smalcem oraz marynatą.
Krok 4
Piecz w piekarniku, co jakiś czas podlewając wytwarzającym się sokiem. Gdy mięso zrobi się miękkie, polej je śmietaną i odstaw jeszcze na kilka chwil do piekarnika.
Krok 5
Gotową marynatą natrzyj udziec i odstaw na 3 dni.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.
Czytaj więcejSkorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!
Czytaj więcejInne przepisy
