Składniki
800 gramów
2 łyżki
50 gramów
150 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 łyżka
3 łyżki
1 łyżka
100 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w plastry. Ocet połącz z olejem i sokiem z cytryny. Dodaj liść laurowy, pieprz, skórkę cytrynową oraz Przyprawę do wieprzowiny Knorr.
Krok 2
Po tym czasie wyjmij baraninę i nadziej ją paskami z boczku.
Krok 3
Całość włóż do żaroodpornego naczynia i zalej roztopionym smalcem oraz marynatą.
Krok 4
Piecz w piekarniku, co jakiś czas podlewając wytwarzającym się sokiem. Gdy mięso zrobi się miękkie, polej je śmietaną i odstaw jeszcze na kilka chwil do piekarnika.
Krok 5
Gotową marynatą natrzyj udziec i odstaw na 3 dni.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
