Krok 1

Łatwe i pyszne ciasto, ale nie dla leniuchów - powinieneś zamieszać co najmniej 50 razy, aby masa była ładna i gładka. A tylko z takiej da się zrobić dobre brownies.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włącz termoobieg (jeśli nie masz termoobiegu, zwiększ temperaturę do 200 stopni bez termoobiegu).Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Roztop masło, wymieszaj z cukrem. Gdy cukier się rozpuści, wlej jajka, cały czas ubijając trzepaczką. Gdy masa będzie jednolita, dodaj orzechy i czekoladę, wymieszaj. Dodaj połowę sypkich składników, wymieszaj energicznie i dokładnie, a potem wsyp resztę sypkich składników i znowu mieszaj, aż ciasto będzie zupełnie gładkie. Foremkę (szklaną lub ceramiczną; 35 x 30 cm) posmaruj masłem i wyłóż pergaminem (papier powinien wystawać poza formę). Wlej ciasto, kilkakrotnie uderz formą o blat, aby usunąć bąble powietrza. W ciasto powtykaj kawałeczki czekolady, piecz 30-35 minut. Gdy ciasto wystygnie, posyp je cukrem pudrem i podaj z lodami.