Składniki
0.5 łyżki
0.5 łyżki
0.5 łyżki
0.5 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jakie pieczywo podać do
Krok 2
Według mnie jakieś białe, mięciutkie i świeże. Najlepiej
Krok 3
włoskie, to oczywiste. Może być ciabatta, może być
Krok 4
foccaccia. Co kto lubi.
Krok 5
Zrób sos: wymieszaj cebulę, czosnek i anchois z musztardą,
Krok 6
miodem i octem. Powoli dolewaj oliwę, cały czas mieszając
Krok 7
trzepaczką. Do sosu dodaj zioła, posól i popieprz. Wylej na
Krok 8
talerz cienką warstwę sosu, ułóż plasterki polędwicy jeden
Krok 9
obok drugiego – nie mogą na siebie zachodzić. Mięso
Krok 10
posmaruj sosem, posyp korniszonami oraz posiekanymi
Krok 11
i całymi kaparami.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
