Kolorowa rolada z łososia z koperkowym sosem
średnie
320 osób zapisało
Składniki
600 gramów
200 gramów
2 łyżki
1 opakowanie
1 sztuka
1 pęczek
8 plastrów
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sos koperkowy Knorr przygotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu. Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plastry – możesz to zrobić obieraczką do warzyw. Następnie plastry rozłóż na papierowym ręczniku i oprósz solą – gdy zmięknie otrzyj je z nadmiaru soków.
Krok 2
Filet łososia przekrój wzdłuż nie docinając do końca i rozłóż, jak książkę. Sandacza pokrój na paski o równym przekroju. Ryby posyp Przyprawa do ryb Knorr.
Krok 3
Na desce ułóż plastry cukinii, następnie połóż na nich sandacza i całość zwiń. Przygotowany filet z cukinią połóż w środku rozłożonego łososia – posyp pokrojonym drobno koperkiem i zwiń w roladę.
Krok 4
Na arkusz aluminiowej folii połóż pergamin – ten skrop lekko oliwą a następnie rozłóż plastry suszonej szynki. Nanieś przygotowana roladę.
Krok 5
Roladę zwiń ścisło, następnie całość zawiń wraz z pergaminem w folię aluminiową. Końce ściśnij. Roladę wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 35 minut. Podawaj z kremowym sosem koperkowym.
Dobra rada:
Roladę możesz podawać na ciepło, a także i na zimno.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.
Czytaj więcejJesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kolorowa rolada z łososia z koperkowym sosem
Fantastyczna przystawka lub niezrównane danie główne. Podobno ryby głosu nie mają, ale smaku z pewnością nie można im odmówić! Chcesz samodzielnie przygotować danie, które wygląda jak spod ręki szefa kuchni renomowanej restauracji? Przepis na kolorową roladę z łososiem i koperkowym sosem jest wszystkim, czego ci trzeba!
Dla kogo?
Jeśli lubisz odkrywać kulinarne nowinki, z łososiową roladą poczujesz się w swoim żywiole. Sprawdzony patent na wprowadzenie ryb do jadłospisu. Ani się obejrzysz, a zaczną pojawiać się na twoim talerzu znacznie częściej niż do tej pory.
Na jaką okazję?
Połączenie łososia, sandacza i szynki schwarzwaldzkiej uświetni największą uroczystość. Dla takich przysmaków będziesz chętniej organizować eleganckie przyjęcia. Krawat pod kuchennym fartuchem nie zaszkodzi!
Czy wiesz, że?
Swojski koperek jest bardzo popularny w krajach Skandynawii i Rosji. Tamtejsze zupy oraz sosy rybne nie mogą się bez niego obejść.
Dla urozmaicenia:
Nie załamuj rąk, jeśli nie masz do dyspozycji szynki schwarzwaldzkiej. Inne gatunki również smakują wyśmienicie! Używaj zamiennie włoskiej szynki parmeńskiej lub hiszpańskiej serrano.
