Kolorowa rolada z łososia z koperkowym sosem
średnie
281 osób zapisało
Składniki
600 gramów
200 gramów
2 łyżki
1 opakowanie
1 sztuka
1 pęczek
8 plastrów
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sos koperkowy Knorr przygotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu. Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plastry – możesz to zrobić obieraczką do warzyw. Następnie plastry rozłóż na papierowym ręczniku i oprósz solą – gdy zmięknie otrzyj je z nadmiaru soków.
Krok 2
Filet łososia przekrój wzdłuż nie docinając do końca i rozłóż, jak książkę. Sandacza pokrój na paski o równym przekroju. Ryby posyp Przyprawa do ryb Knorr.
Krok 3
Na desce ułóż plastry cukinii, następnie połóż na nich sandacza i całość zwiń. Przygotowany filet z cukinią połóż w środku rozłożonego łososia – posyp pokrojonym drobno koperkiem i zwiń w roladę.
Krok 4
Na arkusz aluminiowej folii połóż pergamin – ten skrop lekko oliwą a następnie rozłóż plastry suszonej szynki. Nanieś przygotowana roladę.
Krok 5
Roladę zwiń ścisło, następnie całość zawiń wraz z pergaminem w folię aluminiową. Końce ściśnij. Roladę wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 35 minut. Podawaj z kremowym sosem koperkowym.
Dobra rada:
Roladę możesz podawać na ciepło, a także i na zimno.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.
Czytaj więcejNa zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kolorowa rolada z łososia z koperkowym sosem
Fantastyczna przystawka lub niezrównane danie główne. Podobno ryby głosu nie mają, ale smaku z pewnością nie można im odmówić! Chcesz samodzielnie przygotować danie, które wygląda jak spod ręki szefa kuchni renomowanej restauracji? Przepis na kolorową roladę z łososiem i koperkowym sosem jest wszystkim, czego ci trzeba!
Dla kogo?
Jeśli lubisz odkrywać kulinarne nowinki, z łososiową roladą poczujesz się w swoim żywiole. Sprawdzony patent na wprowadzenie ryb do jadłospisu. Ani się obejrzysz, a zaczną pojawiać się na twoim talerzu znacznie częściej niż do tej pory.
Na jaką okazję?
Połączenie łososia, sandacza i szynki schwarzwaldzkiej uświetni największą uroczystość. Dla takich przysmaków będziesz chętniej organizować eleganckie przyjęcia. Krawat pod kuchennym fartuchem nie zaszkodzi!
Czy wiesz, że?
Swojski koperek jest bardzo popularny w krajach Skandynawii i Rosji. Tamtejsze zupy oraz sosy rybne nie mogą się bez niego obejść.
Dla urozmaicenia:
Nie załamuj rąk, jeśli nie masz do dyspozycji szynki schwarzwaldzkiej. Inne gatunki również smakują wyśmienicie! Używaj zamiennie włoskiej szynki parmeńskiej lub hiszpańskiej serrano.
