Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

21

262 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

639 osób wydrukowało

Pobierz pdf

605 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

100 gramów

2 sztuki

0.5 sztuki

8 listki

2 łyżki

2 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

4 sztuki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczki umyj, oczyść z błon i przerostów tłuszczu, pokrój na 1 cm grubości plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem. W misce pomieszaj ketchup, majonez i przyprawę do mięs.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - Krok 1

Krok 2

Powstałą marynatą natrzyj dokładnie mięso. Zamarynowane mięso odstaw na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie mięso obsmaż na patelni z obu stron i ułóż na pergaminie na płaskiej blasze do pieczenia.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - Krok 2

Krok 3

Chleb tostowy okrój ze skóry, pokrój w bardzo drobną kosteczkę, pomieszaj z tartym serem pleśniowym i orzeszkami pinii.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - Krok 3

Krok 4

Pomidory sparz w gotującej się wodzie, usuń z nich skórę, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Cukinie pokrój w plastry i dopraw Delikatem Knorr. Na medalionach z mięsa ułóż kolejno listek bazylii, plaster cukinii i ćwiartkę pomidora.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - Krok 4

Krok 5

Na wierzchu ułóż ser pomieszany z chlebem. Całość wstaw na 10-15 min. do piekarnika nagrzanego do 190°C.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Tak przygotowane polędwiczki podawaj na ziemniaczanym purée z warzywna sałatką.

3

Opinie o przepisie

  • Bożena Pisarek

    Bożena Pisarek, 07.09.2017

    super

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Alina Czapor

    Alina Czapor, 03.01.2016

    Pysznie wyglada

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Zborek

    Ewa Zborek, 23.12.2015

    pyszne polecam

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem

Soczyste polędwiczki wieprzowe zapiekane z niebieskim serem to pyszny sposób na przyrządzenie obiadu. Szczególnie dobrze sprawdzą się podczas świąt i uroczystych posiłków. Są nieco pracochłonne, ale zarówno ich smak, jak i wygląd, wynagradzają pracę włożoną w ich przygotowanie. Zamarynuj pokrojone polędwiczki w majonezie z pikantnym ketchupem, który nada im wyrazistości. Mięso podsmaż, by zamknąć jego włókna – dzięki temu nie wyschnie podczas pieczenia i pozostanie soczyste. Następnie na każdym kawałku ułóż kolorowe warzywa: cukinię i pomidora. Przyrządź posypkę z niebieskiego pleśniowego sera – ma wyrazisty smak, który zrównoważy delikatna cukinia i słodki pomidor. Żeby była chrupiąca, połącz ser z pokrojonym na kawałki tostowym pieczywem i orzeszkami piniowymi. Polędwiczki wieprzowe z niebieskim serem podawaj z opiekanymi talarkami ziemniaczanymi, bułeczkami ziołowymi i sałatką ze świeżych, chrupiących warzyw. Spróbuj i przekonaj się, że przygotowanie delikatnego mięsa może być bardzo proste.