Masz ochotę na danie inspirowane włoską kuchnią? Aby przygotować lasagne z indykiem i warzywami, podsmaż mięso mielone z indyka. Równie dobrze sprawdzi się również wołowe lub pokrojona pierś z kurczaka. Połącz mięso z resztą produktów, m.in. pokrojonymi świeżymi pomidorami (bez skórki) lub z gotowymi z puszki. Do podanych w przepisie warzyw dodaj brokuły i pieczarki. Przypraw świeżo zmielonym pieprzem i papryczką chili, która nada potrawie intensywnego, ostrego smaku. Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem i wyłóż je pokrojonymi w plastry bakłażanem i cukinią -  będą stanowiły podstawę lasagne. Następnie nałóż połowę przygotowanego wcześniej mięsa w sosie bolognese i powtórz, nakładając kolejne warstwy. Nie zapomnij przykryć dania folią aluminiową przed włożeniem do piekarnika, dzięki temu nie przypali się z wierzchu i zachowa swoją zwartą konsystencję. Ozdób prażonymi orzechami piniowymi, liśćmi bazylii oraz tartym parmezanem lub serem żółtym. Na koniec posyp suszonym oregano. Życzymy smacznego.