Medaliony z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami, kasza gryczana, modra kapusta
średnie
319 osób zapisało
Składniki
3 plastry
1 łyżeczka
6 sztuk
2 sztuki
1 szczypta
3 plastry
50 gramów
1 łyżeczka
110 gramów
0.5 sztuki
25 gramów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki umyj, pokrój w plasterki. Cebulę szalotkę pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej ½ łyżeczki oleju i uduś pieczarki z cebulą. Pod koniec duszenia dodaj lubczyk.
Krok 2
Plastry polędwicy umyj, dokładnie osusz. Posmaruj ½ łyżeczki oleju rzepakowego, oprósz świeżo mielonym pieprzem, następnie usmaż na patelni grillowej.
Krok 3
Pieczarki z cebulą połóż na grillowanych plastrach polędwicy, następnie połóż po plasterku sera żółtego. Patelnię przykryj pokrywką i poczekaj, aż ser się rozpuści.
Krok 4
Kaszę gryczaną przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do ugotowanej kaszy dodaj Florę ProActiv Mocne Kości z witaminą D.
Krok 5
Kapustę drobno poszatkuj, następnie sparz ją wrzątkiem, aby zmiękła. Dodaj posiekaną cebulę i starte na tarce jabłko. Surówkę skrop sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Dobra rada:
Posiłek jest dobrym źródłem: potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, manganu, witaminy z grupy B: B1, B2, B6, B12, witaminy C, witaminy E, witamina D, niacyny, folianów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
