Ciasto cytrynowe

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

92

314 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

884 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2874 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szklanka

4 sztuki

2 szklanki

1 łyżka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cytryny dokładnie umyj i wytrzyj, a następnie zetrzyj z nich skórkę i wyciśnij sok.

Ciasto cytrynowe - Krok 1

Krok 2

Oddziel żółtka od białek. Miękką Kasię utrzyj dokładnie z cukrem pudrem. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.

Ciasto cytrynowe - Krok 2

Krok 3

Ciągle ucierając dodawaj po jednym żółtku, a następnie wsyp szklankę mąki z proszkiem i wymieszaj.

Ciasto cytrynowe - Krok 3

Krok 4

Dodaj startą skórkę, sok z cytryny i resztę mąki i ponownie wymieszaj.

Ciasto cytrynowe - Krok 4

Krok 5

Na koniec dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką.

Ciasto cytrynowe - Krok 5

Krok 6

Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia, podłużnej formy keksowej o wymiarach 10 x 30 cm i piecz około 50 minut w 180 st. C.

Ciasto cytrynowe - Krok 6
6

Opinie o przepisie

  • Renata Zakaszewska

    Renata Zakaszewska , 25.03.2020

    pychotka

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewelina Sze

    Ewelina Sze , 11.02.2018

    To moje pierwsze ciasto (oprócz rogalików ,które mi nie wyszły )w życiu. Pycha ! Z lukrem cytrynowym najlepsze :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewelina Sze

    Ewelina Sze , 11.02.2018

    z jakiej marki to ciasto piec?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • artur pers

    artur pers , 10.05.2016

    dla mnie bomba, upraszczam sprawe jak moge bo piekę z 3.5 letnia córką! wychodzi za kazdym razem. mam piec z termo obiegiem I temp. obnizam o ok. 10 stopni niz podana. zalecam zmiane mąki. dziękuję I pozdrawiam!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paula Misztal

    Paula Misztal , 08.03.2016

    Proszę o pomoc.. to moje Ulubione ciasto a mi nie wychodzi co zrobiłam nie tak..?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paula Misztal

    Paula Misztal , 08.03.2016

    Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem i dwa razy wyszedł mi zaklec.. co jest nie tak? Pięć z termo obiegiem czy bez? 50 czy 60min ?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ciasto cytrynowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ciasto cytrynoweCiasto cytrynowe

Szukasz sposobu na prosty, smaczny i uniwersalny wypiek? Zainspiruj się i upiecz ciasto cytrynowe. Z wyglądu powinno przypominać chleb, więc do jego upieczenia potrzebujesz odpowiedniej, podłużnej formy (najlepiej tzw. blachy keksowej). Aby wyszło złociste i miękkie, oddzielone od białek żółtka starannie utrzyj z kostką do pieczenia oraz pozostałymi składnikami. Dodawaj je stopniowo, dzięki czemu zyskasz spójną i gładką konsystencję. Intensywnie cytrynowy smak nada ciastu skórka z cytryny oraz odciśnięty z niej sok. Ewentualnie możesz zastąpić ją kwaskiem cytrynowym. Na koniec wmieszaj w masę ubite na sztywną pianę białka. Dzięki temu całość po upieczeniu będzie miękka i puszysta. Ciasto cytrynowe podawaj pokrojone na kromki. Udekoruj je lukrem z kandyzowaną skórką z pomarańczy. Dobrym wyborem będzie także przyrządzenie smacznej polewy czekoladowej. Poza wymienionymi dodatkami, świetnie będzie smakować również z owocową marmoladą lub kremem orzechowym. Co sądzisz o tym uniwersalnym wypieku? Koniecznie go przygotuj i podziel się opinią.