Deser z borówkami

Lody waniliowe są niezwykle smacznym i uniwersalnym składnikiem wielu deserów. Nic w tym dziwnego, ich smak łatwo bowiem przełamać wieloma dodatkami. Tym razem podaj je z owocami i bitą śmietaną. Pamiętaj jednak, aby dobrze schłodzić kremówkę przed ubijaniem – dzięki temu zabiegowi proces ten będzie znacznie łatwiejszy. Kiedy nabierze już puszystej konsystencji, dodaj do niej cukier puder i ponownie ubijaj, aż odpowiednio zgęstnieje. Tak przygotowaną bitą śmietanę umieść na kulkach lodów waniliowych. Wierzch deseru posyp na koniec borówkami amerykańskimi, malinami lub jagodami. Do takich lodów pasować będą też wiórki z czekolady o dużej zawartości kakao. Poza sezonem możesz użyć również innych owoców – z wanilią i śmietaną dobrze skomponują się na przykład kawałki soczystych gruszek czy słodko-kwaśne jabłka. Decydując się na taki zamiennik, wierzch deseru warto posypać niewielką ilością cynamonu. Lody w takim wariancie świetnie skomponują się z kawałkiem gorącej szarlotki. Życzymy smacznego.