Galaretka z giczki wołowej przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Galaretka z giczki wołowej

Autor: Anna Włodarczyk

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

4 litry

300 gramów

5 ziaren

5 sztuk

500 gramów

1 łyżeczka

1 łyżka

300 gramów

1 pęczek

15 ziaren

6 łyżeczek

1 opakowanie

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa korzeniowe obieramy. Umieszczamy je w 6 l garnku razem z giczką. Dodajemy ziele angielskie, pieprz czarny, liście laurowe i sól. Zalewamy wodą i gotujemy 1,5 godziny.

Krok 2

Dodajemy cebule, gotujemy jeszcze 30 minut. Wyjmujemy giczki i warzywa. Studzimy. Wywar odcedzamy do mniejszego garnka.

Krok 3

Mięso oddzielamy od kości i drobno siekamy. Na dnie salaterek układamy kształy z natki pietruszki, ugotowanych warzyw i groszku wg uznania - może to być kwiat, motyl lub inny kolorowy element. Na wierzch wykładamy porcję posiekanej wołowiny.

Krok 4

Wywar zagotowujemy, dodajemy Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr oraz żelatynę. Zdejmujemy garnek z ognia i zalewamy wywarem warzywa i mięso w salaterkach. Studzimy i wkładamy na noc do lodówki. Gotowe!

Anna Włodarczyk

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Galaretka z giczki wołowej - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Ziemniaczana zupa
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Najnowsze artykuły

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej