Gołąbki z kiszoną kapustą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Gołąbki z kiszoną kapustą

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

5

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

19 osób wydrukowało

Pobierz pdf

32 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 szczypta

2 sztuki

1 szczypta

100 gramów

2 łyżki

1 litr

2 łyżki

2 sztuki

1 łyżka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 szklanka

5 ziaren

500 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj ryż na pół twardo z dodatkiem łyżki masła.

Krok 2

Kiszoną kapustę ugotuj z dodatkiem listka laurowego, pieprzu i jagód jałowca. Posiekaj drobno.

Krok 3

Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oliwie. Mięso wymieszaj z ryżem, przesmażoną cebulą z czosnkiem, dodaj posiekaną kiszoną kapustę i żółtka z jajek.

Krok 4

Białka ubij z solą na sztywną pianę. Wymieszaj całość, dodaj pianę z białek i lekko wmieszaj w farsz.

Krok 5

Z kapusty wykrój głąb, przygotuj liście i zblanszuj je. Na każdy nałóż porcję farszu, zwiń i ciasno ułóż w brytfannie.

Krok 6

Szafran namocz w małej ilości zimnej wody i dodaj do gorącego bulionu. Zalej nim gołąbki tak, aby były one nieznacznie przykryte.

Krok 7

Duś 120 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawaj z sosem pomidorowym.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gołąbki z kiszoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Bitki wieprzowe
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej