Herbata z malinami

Jak zaparzyć dobrą zieloną herbatę? Żeby wydobyć z niej to, co najlepsze, zaparzaj ją w lekko przestudzonej wodzie. Pozbawisz ją wtedy goryczki i uzyskasz smaczny napar. W sezonie zimowo-jesiennym, warto przygotować ją w wersji malinowej. Do ciepłej herbaty dodaj goździki, które nadadzą jej przyjemnego, korzennego aromatu. Posłodź ją miodem, na przykład lipowym, ale sprawdzą się też inne. W zależności od upodobań, użyj także miodu gryczanego lub wielokwiatowego – różnią się od siebie smakiem, więc warto próbować herbat z wieloma ich gatunkami. Nie dodawaj jednak zbyt dużo miodu, jeśli nie chcesz, by herbata zyskała słodycz syropu malinowego. Gotową herbatę, zaparzaną przez kilka minut, przelej do kubków lub filiżanek z sokiem malinowym. Żeby napój zyskał więcej wyrazistości, dodaj do niego kilka suszonych malin. Do dekoracji użyj gałązkę melisy albo mięty. Zamiast herbaty zielonej, spróbuj wykorzystać do przygotowania napoju również herbatę białą. Przyrządź ją przy najbliższej okazji.