Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami

Autor: DIETETYK DietaAli

ratingratingratingratingrating

8

heart
56 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

50 osób wydrukowało

Pobierz pdf

156 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

700 gramów

200 gramów

1 sztuka

250 gramów

3 łyżki

1 łyżeczka

1 sztuka

8 sztuk

1 sztuka

1 sztuka

5 łyżek

0.5 łyżeczki

1 szczypta

2 szczypty

5 łyżek

200 gramów

4 łyżki

4 łyżeczki

4 łyżeczki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Boczniki umyj pod bieżącą wodą [krótko, aby nie nasiąkły]. Pokrój je wzdłuż blaszek w paski i smaż 4 minutki na 2 łyżkach oliwy. Dodaj sos sojowy i cukier. Smaż, aż sos odparuje. Odłóż je na ręcznik papierowy do wyschnięcia.

Krok 2

Przygotuj warzywa: mocz soczewicę 10-15 minut, pokrój w kostkę cebulę, paprykę, suszone śliwki, pokrój w pół plastry marchew, posiekaj szczypiorek.

Krok 3

Na 3 łyżkach oliwy podsmaż cebulę. Do cebuli dodaj marchew, śliwki oraz paprykę. Podsmażaj je ok. 4 minuty.

Krok 4

Dodaj passatę, mleczko, soczewicę, sprasowany czosnek oraz wszystkie przyprawy.

Krok 5

Gotuj całość, aż warzywa będą al dente.

Krok 6

W między czasie ugotuj ryż według instrukcji i pokrój szczypiorek.

Krok 7

Gulasz podaj z ryżem i boczniakami. Do dekoracji posyp sezamem, orzeszkami i szczypiorkiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Indyjski gulasz z soczewicą i boczniakami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej