Składniki
1 sztuka
1 szczypta
2 łyżki
1 łyżeczka
0.5 szklanki
1 szczypta
5 sztuk
1 łyżka
0.25 szklanki
3 sztuki
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyty jarmuż wrzuć na lekko osolony wrzątek i gotuj około 15 minut.
Krok 2
Osącz, usuń twarde nerwy, liście drobno posiekaj.
Krok 3
Cebulę posiekaj, zeszklij na maśle*.
Krok 4
Dodaj jarmuż, skrop bulionem i duś kilka minut pod przykryciem.
Krok 5
Dopraw solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny, wymieszaj i duś około 5 minut.
Krok 6
Czosnek zmiażdż i wymieszaj ze śmietaną oraz mąką. Wlej do jarmużu i mieszając podgrzej.
Krok 7
Jajka ugotuj na twardo, obierz, polej jarmużem. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
