Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi

Autor: Edyta Kyzioł

ratingratingratingratingrating

2

5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

18 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 litry

2 sztuki

5 łyżek

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

0.5 szklanki

2 sztuki

3 sztuki

2 sztuki

2 łyżki

3 łyżki

1 sztuka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kalafiora myjemy i rozcinamy na małe różyczki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy Bulion na włoszczyźnie Knorr, liść laurowy, ziele angielskie, marchewkę pokrojoną na mniejsze części, lubczyk i przyprawę Delikat. Gotujemy ok. 40 minut.

Krok 2

Do kubka wbijamy jajka, dodajemy mąkę i łączymy ze sobą za pomocą widelca lub miksera. Musimy uzyskać jednolite dość gęste ciasto (ewentualnie jeszcze dosypmy mąki). Ciasto przelewamy bezpośrednio do gotującej się zupy przez widelec, formując różnej wielkości kluski. Gotujemy 10 minut.

Krok 3

Zupę ściągamy z ognia, wlewamy do niej śmietanę. Doprawiamy do smaku.

Krok 4

Gotową zupę nalewamy na talerze, posypujemy natką pietruszki i startym, żółtym serem. Zimą do zupy używamy kalafiora mrożonego.

Edyta Kyzioł

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa kalafiorowa z kluskami lanymi - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej