Krok 1

Do szklanki wsypać kawę, kakao i cynamon i zalać wrzątkiem. Szklankę przykryć i poczekać 3 minuty, aż się zaparzy. Kawę przecedzić, dodać do niej miód i postawić na ogniu aż do zagotowania. Banany przekroić na pół, ułożyć na dużej blaszce i zalać je kawą z miodem. Na blachę położyć folię i wstawić do piekarnika. Piekarnik ustawić na 180stC, piec około 10 minut. Po 5 minutach obrócić blachę. Po upieczeniu delikatnie wyjąć banany z blaszki i ułożyć na dużym talerzu, ostudzić. Kawę z miodem wlać do garnuszka i odparować do 1/3 objętości. Kawa powinna być gęstsza. Banany polać kawą, tak aby połowa z niej została i wstawić do lodówki. Śmietanę kremówkę ubić na bitą śmietanę z cukrem pudrem. Przed podaniem resztką kawy polać banany, położyć na nie bitą śmietanę i posypać posiekanymi orzechami.