Kolorowa sałatka ziemniaczana z bobem i batatami
łatwe
11 osób zapisało
Składniki
3 sztuki
3 sztuki
300 gramów
3 łyżki
1 pęczek
2 łyżki
1 sztuka
3 łyżki
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bób ugotuj, obierz ze skórki lub jeśli używasz mrożonego - tylko obierz, posiekaj szczypior, cebulkę pokrój w drobną kosteczkę.
Krok 2
W 150 ml wody rozpuść kostkę rosołową Knorr, dodaj musztardę, oliwę truflową, przyprawę grubo mieloną Knorr oraz ocet.
Krok 3
Ziemniaki i bataty obierz, pokrój w grube 0,5 cm plastry. Ugotuje każde z osobna w lekko osolonej wodzie do miękkości.
Krok 4
Gorące ziemniaki przełóż do miski z bobem i cebulą i zalej gorącym rosołem. Podawaj posypane szczypiorem.
Dobra rada:
Do sałatki możesz dodać garść suszonych pomidorów lub podsmażone kawałki boczku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kolorowa sałatka ziemniaczana z bobem i batatami
Jeśli lubicie kolory w kuchni, pamiętajcie, że warzywa to prawdziwa feeria barw, która tworzy estetykę dania. Nie inaczej jest w przypadku kolorowej sałatki ziemniaczanej z bobem i batatami. Czerwony odcień słodkich ziemniaków, zielony bób, dymka i szczypior tworzą piękną, plastyczną kompozycję. Nasza propozycja to nie tylko estetyczne danie, ale przede wszystkim pyszne. Szukając pomysłu na atrakcyjną i nowoczesną przekąskę, wybierzcie kolorową sałatkę ziemniaczaną z bobem i batatami. Wygląda i smakuje wyjątkowo!
Dla kogo?
Sałatka przypadnie do gustu zwolennikom nowoczesnych przekąsek, a przede wszystkim miłośnikom kuchni warzywnej.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się w porze śniadaniowej, jest idealnym lunchem jedzonym w pracy, a także pomysłem na kreatywne menu imprezowe.
Czy wiesz, że?
Wilec ziemniaczany, potocznie zwany batatem, uprawiany jest przede wszystkim w strefie tropikalnej. Bulwy mogą osiągać wagę nawet 3 kg, a długość łodygi dochodzi nierzadko do 5 m.
Dla urozmaicenia:
Suszone pomidory są doskonałym dodatkiem do sałatki w wersji wege. Jeśli chcesz zaserwować to danie zwolennikom mięsa, podsmaż boczek, który idealnie komponuje się z ziemniakami, bobem i batatami.
