Kopytka

Jeśli masz ochotę na przygotowanie szybkiego bezmięsnego dania, skorzystaj z naszego przepisu na uniwersalne kopytka. Nadają się do podania zarówno jako główne danie obiadowe, jak i dodatek do mięsa. Świetnie komponują się również z cukrem, cynamonem i owocami. Bazę do ciasta wystarczy zalać wodą i odczekać, aż odpowiednio zgęstnieje, a następnie dodać do niej twaróg oraz cukier – na koniec wszystko dokładnie zagnieć. Najlepiej użyj półtłustego twarogu, który się nie kruszy, a jednocześnie nie jest zbyt wilgotny. Z dokładnie wyrobionej masy ukształtuj niezbyt grube wałeczki i pokrój je pod skosem na średniej wielkości kopytka. Aby łatwiej było formować ciasto, przed wałkowaniem posyp stolnicę lub blat mąką. Kopytka wrzucaj do gotującej się wody i czekaj, aż wypłyną na powierzchnię. Gotowe podawaj z ulubioną konfiturą albo świeżymi owocami, na przykład truskawkami, borówkami czy malinami. Wypróbuj koniecznie ten prosty sposób na znakomite kopytka i serwuj je na wiele okazji. Życzymy smacznego.